睡眠不足或可导致肥胖
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图片说明:睡眠不足有可能导致肥胖。图片来源:Paul Biryukov/Shutterstock


众所周知,垃圾食品对身体有害无益,但是我们却常常无法抗拒诱惑,因为确实太好吃了!大多数人都无法抵抗美味的披萨和香甜的巧克力蛋糕,这很正常。但是,如果你缺乏充足的睡眠,就很有可能会使你狂吃这些垃圾食品。

美国芝加哥大学(University of Chicago)研究人员Erin Hanlon表示,缺乏睡眠会间接提高摄取食物时的快感,使人们在吃东西的时候更愉悦、更容易满足。这是因为缺觉会使人体产生一种叫做内源性大麻素(endocannabinoid)的信号,它会像大麻一样对调节一系列人体生理过程(例如食欲和疼痛)的系统产生作用。

内源性大麻素的水平会在一天内自然波动,走路时会升高,午饭后会下降。而研究人员发现,睡眠不足会导致内源性大麻素水平异常升高,即使在晚上也居高不下。这很可能就是睡眠不足的人常常进食过量的原因,尽管他们当时并不需要那么多的热量。

为此,研究人员将14名健康的年轻人分为两组,进行了一次连续4天的实验,第一组每天保持7.5小时的正常睡眠时间,而另一组每天的睡眠时间则控制在4小时。所有人每天进食同样的三餐,并由研究人员测试了各自的饥饿水平。

图片说明:良好的睡眠可以帮你抵制垃圾食品的诱惑。图片来源:myntv.cn


结果显示,缺乏睡眠的确会使体内的内源性大麻素水平异常升高。睡眠不足组的内源性大麻素水平比睡眠充足的一组高出超过30%,且峰值也比睡眠充足的一组往后推移了1.5小时,睡眠充足组在中午12:30达到峰值,而睡眠不足组则在下午2:00达到峰值,且会一直保持到晚上9:00。与预期的一样,该数值和饥饿水平几乎一致。

四天之后,研究人员向14名参与者提供了一次自助餐,里面包括他们喜欢的所有零食,参与者有1个小时的时间享用。结果发现,睡眠不足组更难控制自己的食量,并且更倾向于食用高热量、高脂肪的食物,比睡眠充足组多摄入了400多卡路里,摄入的脂肪也多出了一倍。

研究人员表示,这种食物摄取的差异正是由于内源性大麻素系统的失调所造成的。睡眠不足会导致体内胃饥饿素(ghrelin,一种促进饥饿感的激素)水平上升,抑制饱食信号瘦素(leptin)水平,在这三种因素的共同作用下,人就会食欲大增。但是,研究人员还不知道睡眠不足具体如何扰乱内源性大麻素系统。

这个小型研究可以证明,睡眠不足会增加肥胖的风险,也为治疗肥胖提供了一些借鉴。研究人员表示,以后人们也许可以通过控制内源性大麻素系统来治疗肥胖。(科学之家,译审/编辑 Mignon)
文章来源: http://www.iflscience.com/health-and-medicine/lack-sleep-makes-you-more-likely-overindulge-junk-food
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