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你知道吗?饮食中含盐量高可以减肥!

在一项研究结果看似违背传统饮食观念的研究中,爱荷华大学的科学家们发现,在高脂肪饮食中增加含盐量可以防止小鼠体重增加。那些喜欢快餐的人听到这条消息应该非常兴奋,但是研究者也提醒道,饮食中含盐量高可能会增加人类患心血管疾病的风险。

多喝牛奶真能提高对心血管疾病的抵抗力吗?

根据发表在Dairy Science上的最新研究,自然发酵的食品含有非常丰富的牛奶蛋白。美拉德反应是一种氨基酸和还原糖之间的化学反应,能够生成棕色的食物,例如烤牛排和吐司面包。

蜘蛛和蜈蚣致命毒液的"前世今生"

漏斗网蛛毒液含有强性神经毒素,可立刻麻痹猎物,通常是昆虫。然而,几百万年以前,这种强力毒物只是一种帮助这种蜘蛛先辈调节糖代谢的激素,同人类胰岛素的作用类似。

破裂脑肿瘤干细胞,直击脑肿瘤七寸

众所周知,一些脑肿瘤很难治疗。无论是手术移除、放射性治疗还是化疗,它们总有办法重新再生。许多大脑肿瘤再生的能力主要是因为肿瘤干细胞,因为它们能抵抗治疗或激发长出新肿瘤细胞。

纳米机器发展攻破难关:摩擦力可控成现实

摩擦力无处不在,车在路上行驶,笔在纸上涂鸦,甚至血液中蛋白质的流动都会产生摩擦力。只要两个面接触,就会产生摩擦力,但特殊情况下,摩擦力会消失,比如"超润滑",在这种情况下,表面之间的滑动不会产生摩擦力。

研究发现健康与出生月份休戚相关

哥伦比亚大学(Columbia University )的科学家们发明了一种计算方法,这一方法可以用来研究出生月份和患病风险之间的关系。研究人员利用这种算法检测了纽约医疗数据库,他们发现有55种疾病和出生季节有关系。

研究新进展,靶向治疗ALS前景明朗

来自格莱斯顿研究所(Gladstone Institutes)和密歇根大学(University of Michigan)的科学家发现了一种可以靶向治疗肌萎缩侧索硬化症(Amyotrophic lateral sclerosis,ALS)的细胞机制。

正常细胞怎么发生癌变的?基因组大变化是"元凶"

尽管还没有对癌症产生的原因达成广泛共识,但基因突变是导致癌症的关键因素。当细胞分化时,会引起并积累自发的基因改变或变异。这个过程会因暴露于致癌物中,如香烟(肺癌)、乳头瘤病毒(宫颈癌)等致病因子,进而加速基因变异。

久坐导致病患频出,该出招了:每天站立2小时吧

英国一个专家小组建议,坐在办公桌前工作的人在工作日至少站立两小时,并循序渐进,每天站立四小时最佳。越来越多的研究显示,久坐与一系列健康问题有关,因而专家提出了这项建议。

医疗保健领域女性的贡献不容忽视

致力于女性健康的委员会已经发现,女性为全球医疗保健的贡献约为3万亿美元,但几乎一半的经济价值(占全球GDP的2.35%)是无偿的且未得到认可。

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